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JOURNAL
Einblicke in aktuelle Ernährungsthemen, neue Papers und Perspektiven aus der Community
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Von der Soldatin zur Fastenexpertin: Laura Junge über Wissenschaftskommunikation und Fasten
Bastienne Neumann spricht mit Laura Junge, medizinische Ernährungswissenschaftlerin und ärztlich geprüfte Fastenlleiterin, über Well-Being.
15. Dez. 2021


Unsere 10 liebsten Expert*innen zum Thema Ernährung, Psyche und Wohlbefinden
NUTRITION HUB stellt 10 Ernährungsexpert*innen zum Thema Ernährung, Geist und Wohlbefinden vor.
9. Dez. 2021


Eine Judo-Leistungsportlerin wird Expertin für Ernährungsverhalten: Bastienne Neumann
Bastienne Neumann ist Deutschlands bekannteste Ernährungsexpertin für Ernährungsverhalten. Ihr Podcast hat mehr als 3,5 Millionen Downloads.
9. Nov. 2021


Pflanzenbasierte und alternative Proteinquellen: Wir stellen 70+ Akteure vor
70+ Akteure, die uns in mit alternativen Proteinquellen in eine nachhaltige Zukunft führen: Startups, Forschungsinstitute und Expert*innen
1. Okt. 2021


Alternative Proteinquellen im Jahr 2030: Interview über BALPro e.V. mit Fabio Ziemssen
Fabio Ziemssen, Gründer und Vorstandsmitglied im Verband für alternative Proteinquellen, spricht über Proteine und den Markt im Jahr 2030.
23. Sept. 2021


Was treibt Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der DGE, an?
Dr. Kiran Virmani führt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Was sie antreibt, hat sie uns verraten.
17. Sept. 2021


Ernährung und ökologischer Fußabdruck: Essen als Chance für die Zukunft
Der Klimawandel gefährdet die Nahrungsmittelproduktion und unsere Gesundheit. Was wir essen kann die Welt verändern - jeden Tag.
17. Aug. 2021


"Vegan ist Unsinn!" - Interview mit Bestseller-Autor Niko Rittenau
Bestseller-Autor und Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau spricht über sein neues Buch "Vegan ist Unsinn!".
26. Juli 2021


Werte und nachhaltiges Handeln - die Top-Trends in Hanni Rützlers Food Report 2022
Im Foodreport 2022 der Trend-Forscherin Hanni Rützler geht es um Food-Trends, die Antworten auf Wünsche und Sehnsüchte geben.
23. Juli 2021
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