David Spencer ist Pflanzenforscher und Host des Podcasts "Krautnah". Im Interview verrät er uns, warum Pflanzenforschung uns alle betrifft.

Qualifizierte und gut ausgebildete Ernährungstherapeutin sind der Schlüssel für eine glückliche Bevölkerung und ihre nachhaltige Gesundheit.

Hannah Geupel, External Scientific Affairs & Nutrition Manager bei Alpro über pflanzenbasierte Ernährung, Zukunftsvorstellungen & Gesundheit

20 einflussreiche Expert*innen aus Politik, Industrie und Wissenschaft haben in beschreiben die Ernährung im Jahr 2050.

Zuckerfreie Ernährung ist in aller Munde. Nächstes Jahr wird die Zulassung neuer Zuckeralternativen erwartet. Was hat es damit auf sich?

Wie ernähren wir uns im Jahr 2030? Ernährungsexpertin & Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler gibt in ihrem neuen Food Report Antworten.

Trägt die Ernährung zu einem langen Leben bei? Dr. Malte Rubach erläutert, die derzeitige wissenschaftliche Datenlage dazu.

Ernährungswissenschaftler Dr. Sebastian Huhn über dir Bedeutung der Interdisziplinarität in der Ernährungswissenschaft .

"Clean Meat", das Fleisch aus dem Labor - Was steckt hinter dem Begriff und ist Fleisch aus dem Reagenzglas die Zukunft unserer Ernährung?