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Die Zukunft ist flexitarisch: Die 10 TOP Ernährungstrends 2023

Wie essen und trinken wir in der Zukunft? Der Trendreport Ernährung 2023 fasst die Antworten von 170 Ernährungsexpert:innen zusammen.

20+ Gründer:innen, die unser Essen neu erfinden

20+ Gründer:innen, die mit ihrem Fachwissen technologische Innovationen vorantreiben und mit ihren Startups die Food-Branche umkrempeln.

Nachhaltigkeits-Ausreden-Bingo: Nachhaltig essen kann ich, wenn ich tot bin.

In unserer neuen Fachinformation teilen sechs Ernährungsexpert:innen ihre Gamechanger für eine nachhaltige Ernährung im Alltag.

MENÜ DER ZUKUNFT: Gut für uns, gut fürs Klima.

Was essen wir in Zukunft? Das Menü der Zukunft gibt Einblicke, wie sich über 100 Expertinnen und Experten die Welt des Essens wünschen.

Essen mit Verantwortung und Leidenschaft: Die 10 TOP Ernährungstrends 2022

Wir haben über 100 Expert*innen befragt, welche Ernährungstrends sie beobachten. Hier verraten sie ihre Prognosen für 2022.

Pflanzenbasierte und alternative Proteinquellen: Wir stellen 70+ Akteure vor

70+ Akteure, die uns in mit alternativen Proteinquellen in eine nachhaltige Zukunft führen: Startups, Forschungsinstitute und Expert*innen

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