FUTURE BITES 2026
Future Bites ist die Eventreihe von Nutrition Hub zu den großen Fragen der Ernährung von morgen. Wir bringen Expert:innen aus Wissenschaft, Praxis, Wirtschaft, Gesundheitswesen und Medien zusammen, um Trends einzuordnen und aktuelle Herausforderungen gemeinsam zu diskutieren.
Terminübersicht für 2026.
Seid dabei: 3. Juni 2026 · SPACE Hamburg
Gesundheit ist eines der meistdiskutierten Themen auf Social Media, doch verbindliche Qualitätsmaßstäbe fehlen bislang. Nach dem Auftakt geht Future Bites in die nächste Runde. Im Juni bringen wir Content Creator:innen, Fachpersonen und Akteur:innen aus Medien und Praxis zusammen, um eine zentrale Frage weiterzudenken:
Wie gelingt verantwortungsvolle Gesundheitskommunikation auf Social Media, unter realen Bedingungen von Reichweite, Algorithmen und neuen Technologien wie KI?
Im Mittelpunkt steht der Launch der InCharge-Charta:
Erstmals entsteht ein gemeinsamer Standard für verantwortungsvolle Gesundheitskommunikation auf Social Media – entwickelt in einem Co-Creation-Prozess mit Content Creator:innen und Fachwelt.
Der Abend verbindet:
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die Vorstellung der InCharge-Charta und ihrer Entstehung
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Einblicke von Creator:innen in ihre Praxis und Herausforderungen
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die gemeinsame Diskussion, wie sich Verantwortung im Feed konkret umsetzen lässt
Du möchtest dabei sein?
📍 3. Juni 2026 · SPACE, Hamburg
🕒 18:00 – 20:00 Uhr
Hier lang geht's zur kostenlose Anmeldung und weiteren Infos.
Warum das jetzt wichtig ist
Ernährungswissen entsteht heute im Feed. Für viele Menschen sind soziale Medien und KI-Systeme wie ChatGPT die erste Anlaufstelle für Gesundheitsfragen. Doch: Was sichtbar ist, ist nicht automatisch richtig. Inhalte werden von Algorithmen nach Aufmerksamkeit priorisiert, nicht nach wissenschaftlicher Qualität.
Die Folge: Eine wachsende Flut an Informationen, die Orientierung zunehmend erschwert und neue Anforderungen an verantwortungsvolle Kommunikation stellt.
Genau hier setzen wir mit unserer Arbeit an: Mit Projekten wie InCharge, unserem KI-Paper oder Initiativen wie KEA entwickeln wir Ansätze, wie Gesundheitskommunikation im digitalen Raum gelingen kann.
Mit Future Bites 2026 öffnen wir diesen Prozess: Wir bringen unterschiedliche Perspektiven zusammen und schaffen Raum für Austausch, Einordnung und gemeinsame Weiterentwicklung.
Diese Fragen stehen im Fokus der Future Bites 2026:
Wie verändert sich Ernährungskommunikation durch Social Media und KI?
Welche Rolle spielen Ernährungsexpert:innen in einer algorithmisch gesteuerten Welt?
Wie können evidenzbasierte Inhalte sichtbar und relevant bleiben?
Wie schaffen wir Vertrauen im digitalen Raum?
Vier Veranstaltungen,
ein gemeinsamer Diskurs
26. März 2026 · Online
Status Quo: Wie wird Ernährung heute digital wahrgenommen?
3. Juni 2026 · SPACE Hamburg
Launch der InCharge-Charta
Standards für verantwortungsvolle Gesundheitskommunikation auf Social Media – mit Einblicken aus der Co-Creation von Content Creator:innen und Fachwelt.
Alle Infos & kostenlose Anmeldung.
September 2026 · Online (in Planung, Details folgen)
KI, Wissen & Deutungshoheit
Wir veröffentlichen die Ergebnisse unseres Tests mit KI-Chatbots und ordnen sie gemeinsam mit Expert:innen aus Wissenschaft, Kommunikation und Praxis ein.
November 2026 · Berlin (in Planung, Details folgen)
Transfer in Praxis & Politik
Wie kommen wir in die Umsetzung? Wir bringen unsere Ergebnisse & Impulse aus 2026 in den Dialog mit Praxis, Kommunikation und Politik.
Future Bites 2026 ist als aufeinander aufbauende Reihe konzipiert und entwickeln sich im Laufe des Jahres weiter. News zu Terminen, Speaker:innen und Inhalten geben wir fortlaufend weiter.
Realisiert wird die Reihe mit Unterstützung unserer Partner Yakult, Initiative Milch und Coliquio.
Hier geht's
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Recap #1 · 26. März 2026 (Online)
KI & Social Media: Zwischen Desinformation und digitaler Aufklärung
Der Auftakt der Future Bites 2026 hat gezeigt, wie stark sich Ernährungskommunikation durch Social Media und generative KI verändert und welche Herausforderungen für evidenzbasierte Inhalte entstehen.
Gemeinsam mit Dr. Liliann Fischer (Wissenschaft im Dialog) und Dr. Eva-Maria Endres (InCHARGE) haben wir zentrale Entwicklungen eingeordnet.
Drei Takeaways:
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KI erhöht die Reichweite von Wissen aber Vertrauen bleibt eine zentrale Herausforderung
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Die Sorge vor Fehlinformationen ist hoch, besonders bei wissenschaftlichen Themen
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Es braucht konkrete Prinzipien für Qualität,Verantwortung und Transparenz
Beiträge jetzt ansehen:
→ Mitschnitt: Wissenschaft im Dialog
→ Mitschnitt: INCHARGE
2025 stand die Eventreihe Future Bites unter dem Fokus Food is Medicine. Gemeinsam mit Expert:innen aus Wissenschaft, Gesundheitswesen und Praxis diskutierten wir, wie Ernährung stärker in Prävention und Therapie integriert werden kann.