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JOURNAL
Einblicke in aktuelle Ernährungsthemen, neue Papers und Perspektiven aus der Community
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MENÜ DER ZUKUNFT: Gut für uns, gut fürs Klima.
Was essen wir in Zukunft? Das Menü der Zukunft gibt Einblicke, wie sich über 100 Expertinnen und Experten die Welt des Essens wünschen.
27. Apr. 2022


FLORA STATT FAUNA: Vegane und pflanzenbasierte Ernährung
Vegane und pflanzenbasierte Ernährung steht auf Platz 2 im Trendreport Ernährung 2022. Unsere Expert*innen teilen dazu ihre Beobachtungen.
19. Apr. 2022


Alles bio - logisch?! - Interview mit dem Pflanzenforscher David Spencer
Pflanzenforscher David Spencer beschreibt im neuen Buch „Alles Bio Logisch“ wie Technologie unsere Landwirtschaft grüner macht.
14. Apr. 2022


ESSEN MIT GUTEM GEWISSEN: Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung
Klimafreundliche und nachhaltige Ernährung - Platz 1 im Trendreport Ernährung 2022. Unsere Expert*innen teilen dazu ihre Beobachtungen.
29. März 2022


Scheinfasten die neue Anti-Aging-Maßnahme? Interview mit Franca Mangiameli
Essen immer und überall ist nicht die beste Anti-Aging-Strategie. Mit Franca Mangiameli sprechen wir über Scheinfasten und das Altern.
17. März 2022


Nicht alle Held*innen tragen Capes - Dr. Ann-Kristin Dorn über FreeFrom
Von 5. - 6. März 2022 findet das Free From Hero Festival statt. Dr. Ann-Kristin Dorn berichtet im Interview von ihrer Hero-Community.
17. Feb. 2022


Gesundheit geht anders - Interview mit dem Ernährungspsychologen Frédéric Letzner
Frédéric Letzner, Ernährungswissenschafler, Redner und Autor für Ernährungspsychologie über bewusstes Essen, Selbstoptimierung und Genuss.
28. Jan. 2022


Essen mit Verantwortung und Leidenschaft: Die 10 TOP Ernährungstrends 2022
Wir haben über 100 Expert*innen befragt, welche Ernährungstrends sie beobachten. Hier verraten sie ihre Prognosen für 2022.
19. Jan. 2022


Gesundheitssystem oder Gesunderhaltungssystem? Interview mit Dr. Anne Fleck
Dr. Anne Fleck, Ärztin, Bestsellerautorin und Ernährungs-Doc im TV, spricht mit uns über Ernährung und das Gesundheitssystem der Zukunft.
10. Jan. 2022
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