JOURNAL | NUTRITION HUB

Suche

Pflanzenbasierte und alternative Proteinquellen: Wir stellen 70+ Akteure vor

70+ Akteure, die uns in mit alternativen Proteinquellen in eine nachhaltige Zukunft führen: Startups, Forschungsinstitute und Expert*innen

Alternative Proteinquellen im Jahr 2030: Interview über BALPro e.V. mit Fabio Ziemssen

Fabio Ziemssen, Gründer und Vorstandsmitglied im Verband für alternative Proteinquellen, spricht über Proteine und den Markt im Jahr 2030.

Was treibt Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der DGE, an?

Dr. Kiran Virmani führt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Was sie antreibt, hat sie uns verraten.

Ernährung und ökologischer Fußabdruck: Essen als Chance für die Zukunft

Der Klimawandel gefährdet die Nahrungsmittelproduktion und unsere Gesundheit. Was wir essen kann die Welt verändern - jeden Tag.

"Vegan ist Unsinn!" - Interview mit Bestseller-Autor Niko Rittenau

Bestseller-Autor und Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau spricht über sein neues Buch "Vegan ist Unsinn!".

Werte und nachhaltiges Handeln - die Top-Trends in Hanni Rützlers Food Report 2022

Im Foodreport 2022 der Trend-Forscherin Hanni Rützler geht es um Food-Trends, die Antworten auf Wünsche und Sehnsüchte geben.

Die Happy Ocean Garnele: Pflanzlich, Nachhaltig und lecker!

Eine Garnele auf Pflanzenbasis! Happy Ocean Foods hat sich der Herausforderung gestellt. Wir haben das Startup zu ihrer Vision befragt.

10 Ernährungsexpert*innen für pflanzenbasierte und nachhaltige Ernährung

NUTRITION HUB stellt 10 Ernährungsexpert*innen für pflanzenbasierte und nachhaltige Ernährung vor.

Die Zukunft der personalisierten Ernährung - Interview mit Katja Lotz und Georg Schirrmacher

Die meisten Verbraucher*innen assoziieren mit personalisierter Ernährung Gentests. Ist das wirklich so? Nein, es geht um viel mehr.

Anchor 1

Unseren Newsletter verschicken wir alle 4-6 Wochen – ohne Blabla, dafür geballte News aus unserer Community und dem Ernährungssektor