Die Corona-Pandemie wirkt sich auf viele Aspekte unseres Lebens aus – auch auf das Essverhalten. Wie aber genau? Antworten liefert der...

Wir haben 75 Expertinnen befragt, welche Ernährungstrends sie beobachten. Hier verraten sie ihre Prognosen für 2021.

David Spencer ist Pflanzenforscher und Host des Podcasts "Krautnah". Im Interview verrät er uns, warum Pflanzenforschung uns alle betrifft.

Qualifizierte und gut ausgebildete Ernährungstherapeutin sind der Schlüssel für eine glückliche Bevölkerung und ihre nachhaltige Gesundheit.

Hannah Geupel, External Scientific Affairs & Nutrition Manager bei Alpro über pflanzenbasierte Ernährung, Zukunftsvorstellungen & Gesundheit

20 einflussreiche Expert*innen aus Politik, Industrie und Wissenschaft haben in beschreiben die Ernährung im Jahr 2050.