Für immer jung und gesund: Die Zeiten, in denen Gesundheit einfach nur die Abwesenheit von Krankheit bedeutete, sind vorbei. Gesundheit ist ein Projekt, eine Mission, fast schon ein Fulltime-Job. Im Zentrum steht der Longevity-Trend: die Verlängerung der gesunden Lebensspanne durch bewusste Entscheidungen in Ernährung und Lebensstil. 63 Prozent der befragten Expertinnen und Experten beobachten, dass funktionelle Lebensmittel zunehmend ein fester Bestandteil der Ernährung werd

🚀 „Gutes Essen für alle“ – Das ist das Ziel der Ernährungsstrategie der Bundesregierung und des BMEL.

Die Menschen möchten länger leben und gesund altern. Longevity ist DAS Trendthema der Forschung. Dr. Stephan Barth erläutert warum.

Wie essen und trinken wir in der Zukunft? Der Trendreport Ernährung 2023 fasst die Antworten von 170 Ernährungsexpert:innen zusammen.

In unserer neuen Fachinformation teilen sechs Ernährungsexpert:innen ihre Gamechanger für eine nachhaltige Ernährung im Alltag.

Was essen wir in Zukunft? Das Menü der Zukunft gibt Einblicke, wie sich über 100 Expertinnen und Experten die Welt des Essens wünschen.