Wie essen und trinken wir in der Zukunft? Der Trendreport Ernährung 2023 fasst die Antworten von 170 Ernährungsexpert:innen zusammen.

20+ Gründer:innen, die mit ihrem Fachwissen technologische Innovationen vorantreiben und mit ihren Startups die Food-Branche umkrempeln.

In unserer neuen Fachinformation teilen sechs Ernährungsexpert:innen ihre Gamechanger für eine nachhaltige Ernährung im Alltag.

Was essen wir in Zukunft? Das Menü der Zukunft gibt Einblicke, wie sich über 100 Expertinnen und Experten die Welt des Essens wünschen.

Wir haben über 100 Expert*innen befragt, welche Ernährungstrends sie beobachten. Hier verraten sie ihre Prognosen für 2022.

70+ Akteure, die uns in mit alternativen Proteinquellen in eine nachhaltige Zukunft führen: Startups, Forschungsinstitute und Expert*innen