Die neue Art der Selbstoptimierung: Von der Kontrolle des Glukosespiegels bis hin zur Optimierung der Nährstoffversorgung – mehr Menschen nehmen ihre Gesundheit selbst in die Hand. Dabei spielt Protein eine große Rolle, aber auch innovative Technologien zur Blutzuckerüberwachung gewinnen an Bedeutung. 51 Prozent der Ernährungsprofis gehen davon aus, dass der Trend zur blutzuckerfreundlichen Ernährung weiter zunehmen wird.
