Pflanzenbasierte Ernährung

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Wir werden vier! 4 Jahre mehr Sichtbarkeit für Ernährungsexpert:innen

Unsere Grassroot-Bewegung wird vier Jahre. Mein Blick auf unsere Community und sechs Themen, die sich in der Ernährung ändern müssen.

Longevity ist sexy! Über neue Zielbilder in der Ernährungskommunikation – mit Dr. Stephan Barth

Die Menschen möchten länger leben und gesund altern. Longevity ist DAS Trendthema der Forschung. Dr. Stephan Barth erläutert warum.

Die Zukunft ist flexitarisch: Die 10 TOP Ernährungstrends 2023

Wie essen und trinken wir in der Zukunft? Der Trendreport Ernährung 2023 fasst die Antworten von 170 Ernährungsexpert:innen zusammen.

20+ Gründer:innen, die unser Essen neu erfinden

20+ Gründer:innen, die mit ihrem Fachwissen technologische Innovationen vorantreiben und mit ihren Startups die Food-Branche umkrempeln.

Nachhaltigkeits-Ausreden-Bingo: Nachhaltig essen kann ich, wenn ich tot bin.

In unserer neuen Fachinformation teilen sechs Ernährungsexpert:innen ihre Gamechanger für eine nachhaltige Ernährung im Alltag.

Plant.Based - das erste deutschsprachige Buch zur pflanzlichen Ernährung - Dr. Marie Ahluwalia

Die Ernährungsmedizinerin und die Ökotrophologin Laura Merten veröffentlichen das erste Buch zur pflanzlichen Ernährung in Deutschland.

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