Um die Zukunft der Ernährung zu gestalten, müssen alle an einen Tisch. Deshalb fördern wir den Austausch zwischen Expert*innen, der Start-Up-Szene und Entscheider*innen aus der Industrie und dem gemeinnützigen Sektor. Wir glauben, dass dadurch Dinge entstehen, die unseren Planeten zu einem gesünderen, nachhaltigeren und fröhlicheren Ort machen.

#FutureOfNutrition

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Online-Event am 28. September 2021

In diesem Event erfahren wir:

  • Die Definition von Nachhaltigkeit und wie diese mit den SDGs zusammenhängt

  • Die Ziele der „Big Four“ - Gesundheit, Soziales, Umwelt, Tierwohl - einer nachhaltigeren Ernährung

  • Die Rolle der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen zur Erreichung dieser Ziele

Nutrition Dinner & Roundtable Panel

In Pandemie-freien Zeiten sind wir Gastgeber des exklusiven Nutrition-Hub-Dinners. Dabei bringen wir 30 Entscheidungsträger*innen und Macher*innen aus dem Ernährungssektor zusammen, um drängende Ernährungsthemen voranzutreiben, wie z.B. beim Future-Proofing Community Nutrition Dinner. Bei der Auswahl unserer Gäste achten wir darauf, dass mind. 70 % Ernährungsexpert*innen sind und einen akademischen Abschluss im Bereich Diätetik, Ökotrophologie, Ernährung oder Gesundheit haben, um einen evidenz-basierten Austausch sicher zu stellen. Bei unseren Roundtable Panel nutzen wir ein innovatives Konzept aus der Zukuftsforschung und erarbeiten wünschenswerte Zukunftsszenarien der Ernährung, z.B. zum Thema Climate Smart Eating.

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Future of Nutrition Meetups

Vom Mikrobiom über die Personalisierte Ernährung bis hin zur Chronobiologie - wir bringen neueste wissenschaftliche Erkenntnisse und Trends in der Ernährung auf den Tisch. Die Future Of Nutrition Meetups finden online und in unterschiedlichen Städten statt. Auf diese Weise bauen wir aktiv eine starke Community aus Wissenschaftler*innen, Gründer*innen und Industrievertreter*innen auf, mit der wir die Zukunft der Ernährung evidenz-basiert und nachhaltig gestalten.

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Nutrition Hackathon

Viele Ernährungstrends basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen. Um Innovationen wissenschafts- und technologiegetrieben im Bereich Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit zu fördern, haben wir den Nutrition Hackathon entwickelt: 30 TeilnehmerInnen mit Expertise in den Bereichen Business, Tech und Ernährung stellen sich gemeinsam aktuellen Herausforderungen, mit denen der Markt konfrontiert ist. Innerhalb von 48 Stunden wird ein Prototyp zur Lösung eines Problems entwickelt. Die TeilnehmerInnen erhalten dabei Unterstützung und validiertes Feedback von erfahrenen MentorInnen und IndustrievertreterInnen.

Der Nutrition Hackathon #1 fand im Juli 2019 statt, zum Thema "Personalisierte Ernährung". Das Gewinnerteam entwickelte BEVUST.com – eine App, die vom Einzelhandel erhobene Einkaufsdaten in nutzerfreundliche Statistiken, Trends und personalisierte Empfehlungen mit Bezug auf Gesundheit und Nachhaltigkeit transformiert.

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